Tortillas di Pane Carasau: DOMENICA POMERIGGIO SUL DIVANO

Le domeniche pomeriggio passate sul divano a guardare un film dietro l'altro sono l'ideale per riprendersi dai postumi delle serate precedenti e spesso capita di pranzare alle quattro.

La delizia che vi propongo è qualcosa che potete preparare sia che siate da soli in casa, sia che abbiate una sfilza di amici appallottolati sui cuscini del salotto.

occorre:

- pane carasau 

- formaggio        (quello che avete a disposizione, io ho utilizzato fontina e mozzarella)

- peperoni          (ma potete usare anche carote e zucchine...quello che preferite)

- pollo                 (solo se l'avete altrimenti è buono anche solo con le verdure)

- cipolla

- peperoncino

- olio e sale

Per prima cosa tagliare la cipolla sottile ma non tritatela e fatela rosolare nell'olio, aggiungete i peperoni tagliati a listarelle sottili e fateli cuocere per 5 minuti con il coperchio.

Aggiungete il pollo, un po' di peperoncino e continuate la cottura fino a quando prende colore.

Intanto prendete una teglia o un piatto, oliatela e mettete uno strato di pane carasau, anche se spezzato non importa. Versate il contenuto della padella nella teglia e aggiungete il formaggio.

Completate con un'altro strato di pane e mettete nel microonde per 3 minuti.

Le vostre Tortillas sono pronte!!!

Portatele davanti alla TV e gustatele!

Buona Pappa